وفي إسطنبول، تباع اللحوم الحمراء بـ600 ليرة للكيلو، والانتريكوت بـ700 ليرة.

وفي حين يبلغ سعر لحم الخروف 380 ليرة، فإن سعر اللحم المقطع للكيلوغرام الواحد 600 ليرة. وأدى ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء إلى إقبال المواطنين على اللحوم البيضاء.

وفيما ذكر أن موقفاً مماثلاً حدث في عطلات نهاية الأسبوع، قال فيسيل غونال، عضو غرفة الجزارين في إسطنبول، “أمامنا موسم الصيف، أجنحة الدجاج لن تكون متوفرة في موسم الصيف”