كشفت دراسة حديثة أن تأثير القهوة على ضغط الدم يختلف من شخص لآخر، وأن الاعتدال في تناولها يبقى العامل الحاسم، خلافًا للاعتقاد السائد بارتباطها المباشر بارتفاع ضغط الدم.